che unisce ogni preparazione. Dall’altro lato lo spazio della dolceria Chocofusion for every un gran finale al sapore di cuore caldo e torta pistacchiosa.
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Un progetto recente nel panorama dei lievitati etnei è nato da un’plan di Lele Scandurra, pizzaiolo e proprietario che negli anni si è evoluto ed affermato con il suo stile di pizza. Interessante for every gli avventori è la carta delle cinque margherite oltre la classica romana ma la proposta si allarga oltre alle pizze con l’impasto contemporaneo anche quattro tipi di padellino e la pizzetta catanese in tripla cottura (al vapore, fritta e al forno su pietra). Da apprezzare la carta dei vini e la proposta degli oli.
Ma ci sono anche specialità occur la pizza lasagna: tre strati di pasta di pizza conditi con fiordi atte, filetti di pomodorini freschi, peperoni grigliati, melanzane e parmigiano stagionato 24 mesi.
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Ultima pizza a concludere la nostra degustazione è stata infine una delle pizze ”speciali’‘, ovvero la deliziosa pizza Sicula con pesto rosso alla siciliana, provola ragusana affumicata, bocconcini di mozzarella, salame nostrano e funghi misti sottolio:
Bene, cari lettori di Ristoranti in Sicilia ed appassionati golosi, anche oggi dobbiamo tirar le somme della nostra esperienza gastronomica e darci appuntamento al prossimo itinerario in cerca di sapori.
Tutte rigorosamente cotte in forno a legna, le pizze di Pizzeria del Centro sono check here dei piccoli capolavori di sapore: che si scelga la più semplice del Gentlemenù a base solamente di pomodoro e mozzarella, fino alle più condite pizze, è possibile trovare sempre una soluzione alle proprie voglie ed agli sfizi più ambiziosi.
La sala è gestita dal maître Leandro Gullino e a disposizione dei clienti vi sono due angoli pre ed immediately after evening meal. Da un lato il virtuoso american bar coordinato da Tommaso Nicolosi che propone cocktail nei quali le erbe aromatiche dell’orto sono il fil rouge
Il locale ne propone ben tre tipologie: le classiche, le speciali e le ”new entries”. E potevamo noi non testarne un paio?
Che si tratti della classica Margherita con la sua semplicissima ma paradisiaca combinazione di salsa di pomodoro, mozzarella e basilico, sia che ci si voglia avventurare in scelte più ”complicate” con pizze dai sapori più ricercati e dagli ingredienti più inusuali, ogni scelta del menu ci lascia ogni volta con la voglia di saperne di più.
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